Juni 2018 Archiv

JKA Japan Training in Deutschland – Düsseldorf 30.06. – 01.07.2018

Dieses Wochenden ist JKA Headquarter Instructor Koichiro Okuma (6. Dan) bei uns im Verein in Düsseldorf zu Gast. Also mal wieder eine super Gelegenheit echtes japanisches Training in Deutschland zu bekommen. Wer am Wochenden noch Zeit und Lust hat, kann am Lehrgang teil nehmen. An der Tageskasse sind Karten zu bekommen. Im Verein hatten wir …

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Hänchen Teriyaki – 鶏肉 照り焼き

Zutaten für zwei Portionen: Drei Möhren Schnittlauch Zwei Putenbrüst Drei Blätter Chinakohl Salz / Pfeffer Mirin Soja Sauce Zucker Kartoffelstärke Zubereitung: Möhren klein raspeln Schnittlauch hacken Chinakohl in kleine Streifen schneiden Putenbrust in Streifen schneiden Putenfleisch anbraten und dann Möhren / Schnittlauch und Chinakohl dazu geben. Dann Soja Sauce (15ml) / Mirin (10ml) / Zucker …

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