Oktober 2018 Archiv

Japanisches Zwiebel-Fleisch – 生姜焼き

Zutaten für vier Personen: 8 große Gemüse Zwiebeln 500g Bauchfleisch Merin Sauce Soja Sauce Sesam-Oel Ingwer-Pesto Zubereitung: Das Fleisch in schmale Streifen / Stücke schneiden 🔪 und anbraten. Die Zwiebeln 🌰 schneiden und in einer zweiten Pfanne mit Sesam-Oel anbraten. Wenn das Fleisch 🥩 gut durch gebraten ist die Zwiebeln zum. Fleisch geben. Dann 10 …

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Geräucherte Makrele 🐟 mit Rettich – 照り焼き燻製アジ

Zutaten für 2 Personen: Eine geräucherte Makrele Rettich Soja Sauce Merin Sauce Zubereitung: Aus der geräucherten Makrele alle Gräten entfernen. Dann ab in die Pfanne und von beiden Seiten leicht anbraten. Dann in die Pfanne Soja Sauce und Merin Sauce (ca ein Drittel Merin und zwei Drittel Soja Sauce) in die Pfanne geben. Dazu dann …

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Okonomiyaki – お好み焼き

Zutaten für 2 Personen: Schweinefleisch ca 300g 1/2 Weisskohl Mehl 200g 100ml Wasser 2 Eier Daschi Pulver 1 Teelöffel Zubereitung: Fleisch 🐖in ganz kleine Stückchen schneiden (fast wie Speckwürfel) und mit ganz klein geschnitten Weisskohl vermischen. Unter die Masse dann zwei Eier und 1 Teelöffel Daschi Pulver kneten. Damit die Masse Konsistenz bekommt nach und …

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Japanisches Karate Training in NRW 🥋

Und wieder bietet sich die Möglichkeit zu japanischen Trainings in NRW 🇩🇪 Sehr zu empfehlen das Training! 😃

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Autofahren in Japan 🚗 anderes Land – andere Regeln

Super gemacht das Video zu den japanischen Verkehrsregeln:  

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Küchenmaße in japanischen Rezepten

Immer wieder sorgen die Küchenmaße in japanischen Rezepten für Verwunderung. Also hier mal eine kleine Liste was wie um zu rechnen ist: 1カップ ichi kappu entspricht 200 ml 合 gou entspricht 180 ml 大さじ oosaji entspricht einem Esslöffel 15ml 小さじ kosaji entspricht einem Teelöffel 5ml

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Kartoffel Hackfleisch Pfanne

Zutaten für 2 Personen 👩‍❤️‍👨: 500g Kartoffeln 🥔 4 Möhren 🥕 1 Spitzkohl 500g Rinder Hackfleisch 🐮 5 Zwiebeln Soja Sauce Merin Sauce Sesam Öl Kartoffelstärke Zubereitung: Die Kartoffeln mit den Möhren (gewürfelt) schön weich kochen 🍲. In einer Pfanne schon mal das Hackfleisch mit den Zwiebeln (gewürfelt) mit Sesam Öl braten. Wenn das Hackfleisch …

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