Sven Wätzold-Kurihara

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  1. Japanisches Fernsehen 📺 in Deutschland — 4 Kommentare

Beiträge des Autors

Apr 24 2020

Matsumoto Castel in der Pfäfektur Nagano – 松本城

Die Burg Matsumoto wurde im Jahr 1504 gebaut, aber leider später zerstört. Im Jahr 1872 wieder aufgebaut. Die beiden Hauptverantwortlichen für den Wiederaufbau sind auf dem Gelände zu sehen auf einem Gedenkstein. Wenige Minuten von der Burg entfernt ist ein Parkhaus der Stadt, dass auch gut ausgeschildert ist. Ist zwar ein paar 100m weiter entfernt …

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Apr 19 2020

Grüner Spargel mit Mais

Zutaten: Mais Salz Zucker Butter Soja Sauce Und natürlich 0,5 kg grünen Spargel Zubereitung: Spargel in ca 5cm lange Stücke schneiden und mit Salz und Zucker (je 1 Teelöffel) aufkochen. Dann ca. 10 Minuten weiter kurz vor dem Kochen ziehen lassen. Dann den Spargel mit kaltem Wasser abschrecken und in die Pfanne geben. Das ganze …

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Apr 18 2020

Kiyotsu Gorge Tunnel – 清津峡

Der Kiyotsu Gorge Tunnel – 清津峡 liegt auf dem Weg von Tokyo in Richtung Niigata. Von Tokyo sind das ca 250km in Richtung japanisches Meer in den Bergen. Über die Autobahn gut zu erreichen nach ca. 3 Stunden Fahrzeit über die Maut Autobahnen. Alleine der Weg durch die Berge ist schon ein Erlebnis, da diverse …

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Apr 14 2020

Rettich Frikadellen

Zutaten: 1 Rettich Schnittlauch Chinakohl Weizenmehl Speisestärke Ingwer Soja Sauce Merin Zucker Zubereitung der Frikadellen: Rettich fein reiben (am einfachsten mit einer Rettich Reibe). Chinakohl und Schnittlauch sehr klein schneiden und unter mischen. Dazu Weizenmehl (10 Esslöffel) und Speisestärke (2 Esslöffel) unter mischen. Zubereitung der Sauce: Soja Sauce (3 Esslöffel) Merin (3 Esslöffel) und 1g …

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Apr 13 2020

Heiraten in Japan

Nach der Vorbereitung im Büro des Wedding Planner und der Buchung des gewünschten Hochzeit Datums wurde es nun ernst. Gut zwei Wochen vor dem Hochzeitstermin wurde noch ein Termin im Büro vereinbart, um den Ablauf durch zu sprechen. Ein paar Tage vor der Hochzeit sind wir dann zum Wedding Planer gefahren. Dann wurde der Ablauf …

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Nov 11 2019

Okuma Lehrgang 2020 in Düsseldorf

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Jul 07 2019

Gyoza – 餃子

Zutaten: Hackfleisch 500g Lauchzwiebeln Zwiebeln 5 – 6 Schnittlauch Teigblätter für Gyoza Speisestärk Soja Sauce Sesam-Oel Zubereitung: Zwiebel / Lauchzwiebeln und Schnittlauch sehr klein schneiden und unter das Hackfleisch mischen. Dann 2 Esslöffel Soja Sauce unter die Masse mischen. Immer einen Teelöffel voll Hackfleisch Masse in ein Teigblatt einarbeiten. Die fertig geformten Gyoza in Sesam-Oel …

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Mai 28 2019

Okuma Lehrgang in Düsseldorf 08.06. bis 09.06.2019

Bald ist es soweit: JKA Instructor aus Japan in Düsseldorf 😊 Es sind noch Tickets verfügbar unter: dojoyamato.jc71.de

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Mai 27 2019

Rettich Süppchen mit Schweinefleisch 🥣

Rettichsüppchen

Zutaten: 6 Lauch-Zwiebeln 1 Rettich 500g Schweinefleich 4 Esslöffel Soja Sauce 1 Esslöffel Merin 2 Teelöffel Daschi Pulver Zubereitung: ca 3l Wasser in einen Topf geben. Rettich in kleine Stücke schneiden / Schweinefleisch 🥩 in Streifen schneiden und weich kochen. Während das Fleisch und der Rettich kocht die Lauch-Zwiebeln in kleine Ringe schneiden und auch …

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Feb 18 2019

Kusatzu Onsen 草津温泉 ♨️

Der Kusatzu Onsen liegt in den Bergen ⛰️ der Präfektur Gunma in einer Höhe von 1200m und wurde im 18. Jahrhundert schon als Kurort genutzt wegen der heilenden Wirkung des Wassers wie man damals schon glaubte. Auf dem oberen Bild ist das Yubatake Hot Water Field zusehen. Hier läuft das heisse Wasser über Steine und …

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