Geschnetzeltes Schweinefleisch mit Gemüse 🔪🐖 豚肉と野菜味噌炒め

Zutaten für 2 Personen:

• 700g Schweinefleisch 🐖 (für Geschnetzeltes, dann müsst ihr das Fleisch nicht selber klein schneiden 😉)
• 4 – 5 Lauchzwiebeln
• 1/2 Chinakohl
• Soja Sauce
• 1 Knoblauch Zehe
• Mentsuyu 麺つゆ Sauce
• Miso Paste
• Sesamöl
• Rettich

Zubereitung:

Das Fleisch in Sesam-Oel braten bis es gut durch ist. Dann in kleine Stücke geschnitte 🔪 Lauchzwiebeln / Rettich / Chinakohl und eine Knoblauch Zehe dazu geben.

Das ganze zusammen kochen lassen bis der Chinakohl zusammen gefallen ist und der Rettich schön weich geworden ist.

Dazu geben wir dann 8 Esslöffel Miso Paste / 10 Esslöffel Mentsuyu 麺つゆ und lassen die ganze Sache gute 15 Minuten bei mittlerer Hitze einkochen.

Das ganze dann schön auf Reis servieren. 🥣🥢

Info zur Mentsuyu 麺つゆ Sauce

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