Mai 08 2021
Zutaten: Spitzkohl Mais Japanische Mayonnaise Zitrone Salz Pfeffer Brokkoli Kochschinken Zubereitung: Broccoli 🥦 zerkleinern in mundgerechte Stücke und für 5 Minuten in die Mikrowelle geben. Den Spitzkohl in feine Streifen schneiden 🔪 oder mit einem Hobel zerkleinern. Und alles zusammen mit dem Mais in eine große Schüssel geben. Den Kochschinken 🐖 in kleine Streifen schneiden …
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Apr 27 2021
Zutaten: 2 Auberginen 🍆 1 Ingwer 500g Hackfleisch 🐖 1 Spitzkohl Merin Soja Sauce Olivenöl Zubereitung: Ingwer in kleine ca 2 cm Streifen 🔪 schneiden und in Olivenöl anbraten. Dann das Hackfleisch dazu geben und gut durch braten. Die Auberginen in Würfel von ca 1,5 x 1,5 cm schneiden und auch in Olivenöl anbraten. Den …
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Sep 10 2020
Zutaten: 6 Eier 60g Butter 600g Philadelphia Frischkäse 150 ml Milch 120g Weizenmehl 150g Zucker Zubereitung: Die 6 Eier trennen in Eigelb und Eiweiß. 600g Philadelphia Frischkäse mit der Butter in eine große Schüssel geben und verrühren. Wenn die Butter unter den Frischkäse gemischt ist Die 6 Eigelb dazu geben und alles wieder schön verrühren. …
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Jul 04 2020
Zutaten für 2 Personen: 2 x Schweineschnitzel 2 x Knoblauchzehe Mehl Salz Pfeffer Olivenöl Oister Sauce 2 Esslöffel Ketchup 1 Esslöffel Soja Sauce 1 Esslöffel Zubereitung: Knoblauch in kleine Scheiben schneiden und in der Pfanne anbraten. Die Schnitzel an einer Seite alle ca. 2cm einschneiden. Die Schnitzel von beiden Seiten gut mit Salz und Pfeffer …
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Jun 20 2020
Zutaten: 4 Eier Merin Soja Sauce 1 Lauchzwiebel Salz Pfeffer Zubereitung: Eier in eine Schale schlagen mit 1,5 Esslöffel Soja Sauce und 1,5 Esslöffel Merin. Ein Wenig Salz und Pfeffer dazu und die klein geschnitten Lauchzwiebel dazu geben. Die Pfanne einölen und eine dünne Schicht Ei-Masse in die Pfanne geben. Wenn das Ei in der …
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Apr 25 2020
Zutaten: Spagetti Nudeln 250g Champions 0,5kg grünen Spargel Soja Sauce Eine Zwiebel Olivenöl Butter Zucker Zubereitung: Spargel kochen und in den Topf eine Teelöffel Zucker dazu geben (Spargel aufkochen und dann gut 10 – 15 Minuten in heißen Wasser ziehen lassen). Dann abgießen und unter kalten Wasser abspülen. Zwiebeln in einer Pfanne oder besser Wock …
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Apr 19 2020
Zutaten: Mais Salz Zucker Butter Soja Sauce Und natürlich 0,5 kg grünen Spargel Zubereitung: Spargel in ca 5cm lange Stücke schneiden und mit Salz und Zucker (je 1 Teelöffel) aufkochen. Dann ca. 10 Minuten weiter kurz vor dem Kochen ziehen lassen. Dann den Spargel mit kaltem Wasser abschrecken und in die Pfanne geben. Das ganze …
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Apr 14 2020
Zutaten: 1 Rettich Schnittlauch Chinakohl Weizenmehl Speisestärke Ingwer Soja Sauce Merin Zucker Zubereitung der Frikadellen: Rettich fein reiben (am einfachsten mit einer Rettich Reibe). Chinakohl und Schnittlauch sehr klein schneiden und unter mischen. Dazu Weizenmehl (10 Esslöffel) und Speisestärke (2 Esslöffel) unter mischen. Zubereitung der Sauce: Soja Sauce (3 Esslöffel) Merin (3 Esslöffel) und 1g …
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Jul 07 2019
Zutaten: Hackfleisch 500g Lauchzwiebeln Zwiebeln 5 – 6 Schnittlauch Teigblätter für Gyoza Speisestärk Soja Sauce Sesam-Oel Zubereitung: Zwiebel / Lauchzwiebeln und Schnittlauch sehr klein schneiden und unter das Hackfleisch mischen. Dann 2 Esslöffel Soja Sauce unter die Masse mischen. Immer einen Teelöffel voll Hackfleisch Masse in ein Teigblatt einarbeiten. Die fertig geformten Gyoza in Sesam-Oel …
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