Aug 21 2022
Zutaten für ca 3l Suppe: Kabeljau (ein großes Stück) Miso Paste Koch Sake Merin Soja Sauce Lauchzwiebeln Rettich Möhren Chinakohl Ingwer Zubereitung: Alles an Gemüse klein schneiden und mit ca. 3.5l Wasser in eine Topf geben. Das ganze gut 15 Minuten gut durch kochen, bis die Möhren und der Rettich schön weich sind. Nach den …
Permanentlink zu diesem Beitrag: https://blog.svenwaetzold.de/fischsuppe-kabeljau-miso-suppe
Jan 27 2022
Wo wir in der deutschen Küche das Bedienfeld für die Herdplatten ist, haben wir in unserer Küche hier in Japan einen Grill integriert. Der reicht von der Größe her locker für 3 – 4 Portionen Lachs oder eine komplette Markrele. Diesen habe wir heute mit Lachs getestet 😊 also den Lachs auf einer Folie auf …
Permanentlink zu diesem Beitrag: https://blog.svenwaetzold.de/japanische-kueche-mit-integrierten-grill
Sep 03 2021
Zutaten: 600g Hackfleisch Eine Aubergine Eine Zucchini Eine große Zwiebel Eine Knoblauch Zehe Curry Pulver Bull Sauce Tomaten Ketchup Zwei hart gekochte Eier Salz & Pfeffer Reis Zubereitung: Zwiebel in kleine Würfel schneiden und mit dem Hackfleisch in der Pfanne braten, bis das Hackfleisch durch gebraten ist. Dann eine Knoblauch Zehe mit in die Pfanne …
Permanentlink zu diesem Beitrag: https://blog.svenwaetzold.de/hackfleisch-curry-%e3%82%ad%e3%83%bc%e3%83%9e%e3%82%ab%e3%83%ac%e3%83%bc
Mai 08 2021
Zutaten: Spitzkohl Mais Japanische Mayonnaise Zitrone Salz Pfeffer Brokkoli Kochschinken Zubereitung: Broccoli 🥦 zerkleinern in mundgerechte Stücke und für 5 Minuten in die Mikrowelle geben. Den Spitzkohl in feine Streifen schneiden 🔪 oder mit einem Hobel zerkleinern. Und alles zusammen mit dem Mais in eine große Schüssel geben. Den Kochschinken 🐖 in kleine Streifen schneiden …
Permanentlink zu diesem Beitrag: https://blog.svenwaetzold.de/kohl-mais-salat-%e3%82%b3%e3%83%bc%e3%83%ab%e3%82%b9%e3%83%ad%e3%83%bc%e3%82%b5%e3%83%a9%e3%83%80
Apr 27 2021
Zutaten: 2 Auberginen 🍆 1 Ingwer 500g Hackfleisch 🐖 1 Spitzkohl Merin Soja Sauce Olivenöl Zubereitung: Ingwer in kleine ca 2 cm Streifen 🔪 schneiden und in Olivenöl anbraten. Dann das Hackfleisch dazu geben und gut durch braten. Die Auberginen in Würfel von ca 1,5 x 1,5 cm schneiden und auch in Olivenöl anbraten. Den …
Permanentlink zu diesem Beitrag: https://blog.svenwaetzold.de/aubergine-hackfleisch-pfanne-%e3%81%aa%e3%81%99%e3%81%a8%e3%81%b2%e3%81%8d%e8%82%89%e3%81%ae%e7%94%9f%e5%a7%9c%e7%82%92%e3%82%81
Sep 10 2020
Zutaten: 6 Eier 60g Butter 600g Philadelphia Frischkäse 150 ml Milch 120g Weizenmehl 150g Zucker Zubereitung: Die 6 Eier trennen in Eigelb und Eiweiß. 600g Philadelphia Frischkäse mit der Butter in eine große Schüssel geben und verrühren. Wenn die Butter unter den Frischkäse gemischt ist Die 6 Eigelb dazu geben und alles wieder schön verrühren. …
Permanentlink zu diesem Beitrag: https://blog.svenwaetzold.de/japan-cheesecake-%e3%83%81%e3%83%bc%e3%82%ba%e3%82%b1%e3%83%bc%e3%82%ad
Jul 04 2020
Zutaten für 2 Personen: 2 x Schweineschnitzel 2 x Knoblauchzehe Mehl Salz Pfeffer Olivenöl Oister Sauce 2 Esslöffel Ketchup 1 Esslöffel Soja Sauce 1 Esslöffel Zubereitung: Knoblauch in kleine Scheiben schneiden und in der Pfanne anbraten. Die Schnitzel an einer Seite alle ca. 2cm einschneiden. Die Schnitzel von beiden Seiten gut mit Salz und Pfeffer …
Permanentlink zu diesem Beitrag: https://blog.svenwaetzold.de/schnitzel-in-japanischer-marinade-%e3%83%88%e3%83%b3%e3%83%86%e3%82%ad
Jun 20 2020
Zutaten: 4 Eier Merin Soja Sauce 1 Lauchzwiebel Salz Pfeffer Zubereitung: Eier in eine Schale schlagen mit 1,5 Esslöffel Soja Sauce und 1,5 Esslöffel Merin. Ein Wenig Salz und Pfeffer dazu und die klein geschnitten Lauchzwiebel dazu geben. Die Pfanne einölen und eine dünne Schicht Ei-Masse in die Pfanne geben. Wenn das Ei in der …
Permanentlink zu diesem Beitrag: https://blog.svenwaetzold.de/japanisches-ei
Permanentlink zu diesem Beitrag: https://blog.svenwaetzold.de/japanisches-pizza-toast-%e3%83%94%e3%82%b6%e3%83%88%e3%83%bc%e3%82%b9%e3%83%88
Apr 25 2020
Zutaten: Spagetti Nudeln 250g Champions 0,5kg grünen Spargel Soja Sauce Eine Zwiebel Olivenöl Butter Zucker Zubereitung: Spargel kochen und in den Topf eine Teelöffel Zucker dazu geben (Spargel aufkochen und dann gut 10 – 15 Minuten in heißen Wasser ziehen lassen). Dann abgießen und unter kalten Wasser abspülen. Zwiebeln in einer Pfanne oder besser Wock …
Permanentlink zu diesem Beitrag: https://blog.svenwaetzold.de/gruener-spargel-mit-nudeln-in-soja-butter-sauce
Neueste Kommentare