Chāhan – gebratener Reis

Schnelle Küche – das Gericht ist in 10 – 15 Minuten zubereitet 😊

Zutaten:

• Gekochter Reis
• Möhren
• Zwiebeln
• 3 – 4 Eier
• Fleischwurst
• Lauch
• Schnittlauch
• Soja Sauce
• Merin

Zubereitung:

Möhren in kleine Würfel schneiden und mit ein wenig Wasser für 5-10 Minuten in die Mikrowelle geben, bis die Möhren schön weich sind.

Zwiebeln, Lauch und Schnittlauch in die Pfanne geben und mit ein wenig Öl anbraten. Wenn die Möhren aus der Mikrowelle fertig sind mit in der Pfanne und anbraten. Dazu ein eine Hand voll gewürfelte Fleischwurst oder ähnliches mit anbraten.

Dann 2 Esslöffel Soja Sauce und 2 Esslöffel Merin mit in die Pfanne geben. Gut unter rühren und die Eier mit in die Pfanne schlagen. Wenn die Eier in der Pfanne wie Rührei gebraten sind den Reis mit in die Pfanne geben. Alles schön vermischen.

Alles zusammen 2 – 3 Minuten braten lassen.

Fertig 😊

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