Das Shin-Yokohama Ramen Museum ist ein einzigartiges kulinarisches Ziel in Yokohama, Japan, das Geschichte, Kultur und Gastronomie miteinander verbindet. Gegründet am 6. März 1994, ist es der weltweit erste Vergnügungspark, der sich ausschließlich dem Thema Ramen widmet¹.
Geschichte und Konzept
Das Museum wurde von Yoji Iwaoka ins Leben gerufen, um nicht nur die köstlichen Nudeln zu feiern, sondern auch das Japan seiner Kindheit wieder aufleben zu lassen³. Das Konzept des Museums besteht darin, eine zentrale Anlaufstelle zu schaffen, in der Besucher die Aromen des japanischen Nationalgerichts in renommierten Geschäften im ganzen Land genießen können, ohne ein Flugzeug zu betreten³.
Ausstellungsbereich und pädagogische Erfahrungen
Im ersten Stock des Museums befindet sich ein umfangreicher Ausstellungsbereich, der der Geschichte und Kultur des Ramen gewidmet ist³. Hier können die Besucher die Entwicklung des Ramen von seinen chinesischen Ursprüngen bis zu seinem heutigen Status als beliebtes japanisches Gericht nachvollziehen. Die Ausstellung enthält Informationen über die Entdeckung chinesischer Nudeln in Japan während der Muromachi-Periode (1336-1573) und verfolgt die Entwicklung von Ramen bis zu ihrer weltweiten Beliebtheit ab den 1980er Jahren³.
Ramen-Verkostung und Restaurants
Ein Highlight des Museums ist die Möglichkeit, verschiedene Ramen-Sorten aus ganz Japan zu probieren. Die neun Ramen-Shops im Museum sind in einer nachgebildeten Straßenlandschaft aus dem Jahr 1958 untergebracht¹. Dieses Jahr wurde gewählt, weil es die Erfindung der Instant-Ramen durch Momofuku Ando markiert, ein entscheidender Moment in der Geschichte der Ramen³.
Zu den bemerkenswerten Ramen-Shops im Museum gehören:
– Ryu Shanghai Honten: Bekannt für sein dickes, gewelltes Miso-Ramen mit einer einzigartigen scharfen Miso-Paste³.
– Rishiri Ramen Miraku: Bietet ein reichhaltiges, geröstetes Sojasaucen-Ramen, das mit großen Mengen an Rishiri-Kelp zubereitet wird³.
– Asakusa Rairaiken: Ein legendäres Ramen, das in Zusammenarbeit mit dem Nachfolger von Rairaiken, dem ersten Ramen-Shop Japans, wiederbelebt wurde³.
Interaktive Erlebnisse
Das Museum bietet auch interaktive Erlebnisse wie den „Ramen Making Experience Class“, in dem Besucher lernen können, wie man Ramen-Nudeln nach traditioneller chinesischer Methode herstellt¹. Diese Klassen bieten eine praktische Möglichkeit, mehr über die Kunst der Ramen-Herstellung zu erfahren und die Transformation von Mehl zu Ramen zu erleben¹.
Besuchsinformationen
Das Shin-Yokohama Ramen Museum ist das ganze Jahr über geöffnet und bietet eine Vielzahl von Aktivitäten und Erlebnissen für Besucher jeden Alters¹. Die Eintrittspreise sind moderat, und es gibt spezielle Tarife für Gruppen und Kinder¹. Das Museum ist leicht mit öffentlichen Verkehrsmitteln zu erreichen und liegt in der Nähe des Bahnhofs Shin-Yokohama¹.
Das Shin-Yokohama Ramen Museum ist mehr als nur ein Museum; es ist ein Erlebnis, das die Sinne anspricht und einen tiefen Einblick in die Kultur und Geschichte eines der beliebtesten Gerichte Japans bietet. Ob Sie ein Ramen-Liebhaber sind oder einfach nur neugierig auf die japanische Küche, ein Besuch in diesem Museum ist ein Muss¹.
¹: [Shin-Yokohama Ramen Museum](https://www.raumen.co.jp/)
³: [Japan Experience](https://www.japan-experience.com/de/all-about-japan/yokohama/museums-galleries/shinyokohama-ramen-museum)
Quelle:
(1) . https://bing.com/search?q=Shin+Yokohama+Ramen+Museum.
(2) About Us: Shin-Yokohama Ramen Museum. https://www.raumen.co.jp/english/.
(3) Shin-Yokohama Raumen Museum. https://www.raumen.co.jp/.
(4) Shin-Yokohama Ramen-Museum – Japan Experience. https://www.japan-experience.com/de/all-about-japan/yokohama/museums-galleries/shinyokohama-ramen-museum.
(5) Shin-Yokohama Ramen Museum – Japan Experience. https://www.japan-experience.com/all-about-japan/yokohama/museums-galleries/shinyokohama-ramen-museum.
(6) Shin-Yokohama Raumen Museum: Japan’s Best Ramen In One Place!. https://matcha-jp.com/en/7752.
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