Tag: Kochen

Küchenmaße in japanischen Rezepten

Immer wieder sorgen die Küchenmaße in japanischen Rezepten für Verwunderung. Also hier mal eine kleine Liste was wie um zu rechnen ist: 1カップ ichi kappu entspricht 200 ml 合 gou entspricht 180 ml 大さじ oosaji entspricht einem Esslöffel 15ml 小さじ kosaji entspricht einem Teelöffel 5ml

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Kartoffel Hackfleisch Pfanne

Zutaten für 2 Personen 👩‍❤️‍👨: 500g Kartoffeln 🥔 4 Möhren 🥕 1 Spitzkohl 500g Rinder Hackfleisch 🐮 5 Zwiebeln Soja Sauce Merin Sauce Sesam Öl Kartoffelstärke Zubereitung: Die Kartoffeln mit den Möhren (gewürfelt) schön weich kochen 🍲. In einer Pfanne schon mal das Hackfleisch mit den Zwiebeln (gewürfelt) mit Sesam Öl braten. Wenn das Hackfleisch …

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Japanisches Gemüse / Gulasch – カレー

Zutaten: Rind / Schwein gemischt (500g Gulasch Fleisch) 🥩 3 Möhren 🥕 Rettich Kartoffeln (vorgekocht) 🥔 6 Lauchzwiebeln 3 Zwiebeln 🌰 Curry Fertigsauce aus Japan (gibt es im Asia Shop wesentlich günstiger als online) Zubereitung: Fleisch in Sesam-Oel anbraten und dann Möhren / Zwiebeln / Lauchzwiebeln / Rettich und Kartoffeln dazu geben 🍲. Und alles …

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大根のひき肉あんかけ煮 🥣

Rettich Lauchzwibeln Hackfleisch Soja Sauce Mirin Zucker Daschi Kartoffel Stärke   Hackfleisch in der Pfanne mit Öl anbraten. Rettich und Lauchzwiebeln klein schneiden 🔪und mit dem Hackfleisch braten. Wenn das Hackfleisch durch gebraten ist, alles mit Salz und Pfeffer abschmecken. Dann Wasser in den Topf geben bis alles bedeckt ist. Dazu 2 Esslöffel Zucker geben …

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