Japanische Bäder Japanische Bäder sind erstaunlich. Sie füllen sich von selbst, bleiben warm und rufen dich, wenn die Wanne voll ist. Die Bäder in normalen privaten Häusern sind halbe Wellness Oasen zum Entspannen. Sicherheit in Japan Japan ist sehr sicher, wenn nicht eins der sichersten Länder der Welt. Alle können nachts alleine durch die Stadt …
Schlagwort: Kochen
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Feb 13 2023
Oyakodon 親子丼
Zutaten: Zubereitung: Zwiebeln grob schneiden und das Schweinefleisch würfeln. Beides zusammen in den Topf geben und mit Wasser auffüllen, bis Zwiebeln und Fleisch mit Wasser bedeckt sind. Beides zusammen kochen, bis das Fleisch durch ist und die Zwiebeln schön weich. Dann 4 Esslöffel Koch Sake und 6 Esslöffel Soja Sauce und 1 Esslöffel Zucker dazu …
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Aug 21 2022
Fischsuppe – Kabeljau Miso Suppe
Zutaten für ca 3l Suppe: Kabeljau (ein großes Stück) Miso Paste Koch Sake Merin Soja Sauce Lauchzwiebeln Rettich Möhren Chinakohl Ingwer Zubereitung: Alles an Gemüse klein schneiden und mit ca. 3.5l Wasser in eine Topf geben. Das ganze gut 15 Minuten gut durch kochen, bis die Möhren und der Rettich schön weich sind. Nach den …
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Jan 27 2022
Japanische Küche mit integrierten Grill
Wo wir in der deutschen Küche das Bedienfeld für die Herdplatten ist, haben wir in unserer Küche hier in Japan einen Grill integriert. Der reicht von der Größe her locker für 3 – 4 Portionen Lachs oder eine komplette Markrele. Diesen habe wir heute mit Lachs getestet 😊 also den Lachs auf einer Folie auf …
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Dez 10 2021
Spülmaschine kaufen in Japan
Nach ein paar Wochen in Japan wird es Zeit die Küche auf zu rüsten 😉 Also ab in die Küchenabteilung im Baumarkt. Da waren so ca. 10 Küchen aufgebaut. Leider hatten alle Küchen in der Ausstellung keine Spülmaschine wie wir sie in Deutschland kennen. Gut, kann ja nicht das Problem sein eine Spülmaschine zu bestellen. …
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Okt 03 2018
Küchenmaße in japanischen Rezepten
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Okt 03 2018
Kartoffel Hackfleisch Pfanne
Zutaten für 2 Personen 👩❤️👨: 500g Kartoffeln 🥔 4 Möhren 🥕 1 Spitzkohl 500g Rinder Hackfleisch 🐮 5 Zwiebeln Soja Sauce Merin Sauce Sesam Öl Kartoffelstärke Zubereitung: Die Kartoffeln mit den Möhren (gewürfelt) schön weich kochen 🍲. In einer Pfanne schon mal das Hackfleisch mit den Zwiebeln (gewürfelt) mit Sesam Öl braten. Wenn das Hackfleisch …
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Sep 04 2018
Japanisches Gemüse / Gulasch – カレー
Zutaten: Rind / Schwein gemischt (500g Gulasch Fleisch) 🥩 3 Möhren 🥕 Rettich Kartoffeln (vorgekocht) 🥔 6 Lauchzwiebeln 3 Zwiebeln 🌰 Curry Fertigsauce aus Japan (gibt es im Asia Shop wesentlich günstiger als online) Zubereitung: Fleisch in Sesam-Oel anbraten und dann Möhren / Zwiebeln / Lauchzwiebeln / Rettich und Kartoffeln dazu geben 🍲. Und alles …
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Jul 18 2018
大根のひき肉あんかけ煮 🥣
Rettich Lauchzwibeln Hackfleisch Soja Sauce Mirin Zucker Daschi Kartoffel Stärke Hackfleisch in der Pfanne mit Öl anbraten. Rettich und Lauchzwiebeln klein schneiden 🔪und mit dem Hackfleisch braten. Wenn das Hackfleisch durch gebraten ist, alles mit Salz und Pfeffer abschmecken. Dann Wasser in den Topf geben bis alles bedeckt ist. Dazu 2 Esslöffel Zucker geben …
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