Gyoza – 餃子

Zutaten:

  • Hackfleisch 500g
  • Lauchzwiebeln
  • Zwiebeln 5 – 6
  • Schnittlauch
  • Teigblätter für Gyoza
  • Speisestärk
  • Soja Sauce
  • Sesam-Oel

Zubereitung:

Zwiebel / Lauchzwiebeln und Schnittlauch sehr klein schneiden und unter das Hackfleisch mischen. Dann 2 Esslöffel Soja Sauce unter die Masse mischen.

Immer einen Teelöffel voll Hackfleisch Masse in ein Teigblatt einarbeiten.

Die fertig geformten Gyoza in Sesam-Oel anbraten. Wenn die Gyoza von einer Seite Gold braun sind Speisestärke mit Wasser vermischen.

Dann über die Gyoza gut in der Pfanne verteilen und warten bis die Stärke zwischen den Gyoza gut gebraten ist.

Dann das gesamte Paket wenden (eine Tortilla Pfanne ist hier optimal 😉) und warten bis auch die andere Seite gold braun gebraten ist.

Und fertig 😊

Permanentlink zu diesem Beitrag: https://blog.svenwaetzold.de/gyoza-%e9%a4%83%e5%ad%90

Okuma Lehrgang in Düsseldorf 08.06. bis 09.06.2019

Bald ist es soweit:

JKA Instructor aus Japan in Düsseldorf 😊

Es sind noch Tickets verfügbar unter:

dojoyamato.jc71.de

Permanentlink zu diesem Beitrag: https://blog.svenwaetzold.de/okuma-lehrgang-in-duesseldorf-08-06-bis-09-06-2019

Rettich Süppchen mit Schweinefleisch 🥣

Rettichsüppchen

Zutaten:

  • 6 Lauch-Zwiebeln
  • 1 Rettich
  • 500g Schweinefleich
  • 4 Esslöffel Soja Sauce
  • 1 Esslöffel Merin
  • 2 Teelöffel Daschi Pulver

Zubereitung:

ca 3l Wasser in einen Topf geben. Rettich in kleine Stücke schneiden / Schweinefleisch 🥩 in Streifen schneiden und weich kochen. Während das Fleisch und der Rettich kocht die Lauch-Zwiebeln in kleine Ringe schneiden und auch in den Topf geben.

Das ganze mit ca 4 Esslöffel Soja Sauce / 1 Esslöffel Merin und 2 Teelöffel Daschi Pulver abschmecken. Alles zusammen ca 15 Minuten kochen lassen und immer wieder den entstehenden Schaum von der Oberfläche abschöpfen. Nach ca 15 Minuten ist die Suppe fertig.

Permanentlink zu diesem Beitrag: https://blog.svenwaetzold.de/rettich-sueppchen-mit-schweinefleisch

Dojo Yamato Düsseldorf startet mit neuer Internetseite 🚀

Yamato Düsseldorf Homepage

Das Dojo Yamato Düsseldorf startet mit seiner neue Internetseite:

www.yamato-duesseldorf.de

schaut mal vorbei, hier besteht die Möglichkeit japanisches Shotokan Karate zu erleben.

Permanentlink zu diesem Beitrag: https://blog.svenwaetzold.de/dojo-yamato-duesseldorf-startet-mit-neuer-internetseite

Wo soll es 2020 hingehen❓

Japan Tour 2020

Wie immer vor jeder Reist stellt sich die Frage wo soll es hin gehen? Das Land ist groß und es gibt viel zu sehen. Für 2020 ist uns die Idee gekommen Okinawa oder Hiroshima zu besuchen. Fakten 📊 im Februar zu den Zielen die in Frage kommen:

Okinawa
21C im Februar im Durchschnitt
Anreise von Tokyo per ✈️Flugzeug – Kosten Hin- und Rückflug ca. 365,- € für 2 Personen
(Flugdauer ca 3 Stunden)
Hotelkosten (Doppelzimmer mit Bad) ist schon ab 500,- € pro Woche zu haben

Kosten ca für eine Woche ab Tokyo – ca  864,- €

Hiroshima
10C im Februar im Durchschnitt
Anreise von Tokyo per 🚝 Zug – Kosten Hin- und Rückfahrt ca. 625,- € für 2 Personen
(Fahrzeit ca 4 Stunden) ohne Japan Rail Pass
Hotelkosten (Doppelzimmer mit Bad) ist schon ab 350,- € pro Woche zu haben

Kosten ca für eine Woche ab Tokyo – ca 975,- €

Permanentlink zu diesem Beitrag: https://blog.svenwaetzold.de/wo-soll-es-2020-hingehen%e2%9d%93

Planungen für 2020 starten ✈️

eTicket2020

Die Planungen für den Japan Urlaub 2020 Starten. In diesem Jahr ist die Planung für den nächsten Urlaub wesentlich schwerer als in den vergangenen Jahren.

2020 finden in Japan die olympischen Sommerspiele in Tokyo statt. Also haben wir erst mal die Internetseiten zu Olympia 2020 🏋️‍♂️ durchsucht wann welche Termine zu Olympia und um die Olympia Termine fest stehen. In der Zeit der olympischen Spiele sind die Ticket Preise 📃 jetzt schon ca 3 mal so teuer als in den letzten Jahren ohne Sommerspiele 2020. Dazu kommt noch, dass sich andere Verbände dazu entschlossen haben vor und nach den Spielen Sportveranstaltungen 🤺 in Tokyo ab zu halten.

Daher haben wir uns wieder für 3 Wochen Japan im Februar entschieden und auch schon die Tickets mit Sitzreservierung gebucht.

Zeitraum steht und jetzt kann die Detailplanung starten.

Permanentlink zu diesem Beitrag: https://blog.svenwaetzold.de/planungen-fuer-2020-starten

Kusatzu Onsen 草津温泉 ♨️

Der Kusatzu Onsen liegt in den Bergen ⛰️ der Präfektur Gunma in einer Höhe von 1200m und wurde im 18. Jahrhundert schon als Kurort genutzt wegen der heilenden Wirkung des Wassers wie man damals schon glaubte.

Auf dem oberen Bild ist das Yubatake Hot Water Field zusehen. Hier läuft das heisse Wasser über Steine und durch eine ganze Reihe von Holzrinnen. Bis hin in ein Sammelbecken am Ende des Hot Water Field. Im gegensatz zu Shima hat hier das Wasser einen starten Geruch nach Schwefel.

In der ganzen Stadt sind kleine und große Hotels die alle Bäder anbieten die von dieser heissen Quelle gespeist werden. Am Rande des Hot Water Fields gibt es sogar ein paar Restaurants die Tische anbieten mit Fussbad. Hier kann man sich beim Essen das warme Wasser um die Füße laufen lassen. Praktisch im Winter 😉

Oberhalb des Hot Water Field ist ein kleiner Shrine zu erreichen über eine sehr steile Treppe. Der Weg hoch zum Shrine lohnt sich alleine dadurch, dass man einen super Ausblick auf das Hot Water Field hat.

Permanentlink zu diesem Beitrag: https://blog.svenwaetzold.de/kusatzu-onsen-%e8%8d%89%e6%b4%a5%e6%b8%a9%e6%b3%89-%e2%99%a8%ef%b8%8f

Haruna-jinja Shrine ⛩️

Der Haruna-jinja Shrin ist wunderschön in den Bergen ⛰️ gelegen. Die Straßen zum Shrine führen quer durch die wunderschöne Berglandschaft der Präfektur Gunma. Am Eingang zum Shrine gibt es eine ganze Reihe kostenlose Parkplätze von denen man sich auf den Weg zum Shrine machen kann. Vom Parkplatz direkt am Eingang sind es gute 20 Minuten (700m vom Eingang bis zum eingentlichen Shrine) zu Fuss durch den Wald. Der Weg lohnt sich aber auf jeden Fall und es wird kein Eintritt verlangt.

Der Shrine ist dem Gott des Wassers vor ca 1400 Jahren erbaut worden und wurde an die Felsen und zum Teil in die Felsen gebaut.

Permanentlink zu diesem Beitrag: https://blog.svenwaetzold.de/haruna-jinja-shrine-%e2%9b%a9%ef%b8%8f

Shima Onsen – 四万温泉 ♨️

Onsen sind Bäder die von heißen Quellen in den Bergen gespeist werden. Der Shima Onsen liegt in der Präfektur Gunma in den Bergen und ist gut per Auto zu erreichen.

Die Verschiedenen Hotels mit Bädern 🛁 liegen in einem kleine Tal mit teilweise sehr schmalen und steilen Straßen die zu den einzelnen Häusern führen.

Der Ort selber besteht aus einer Straße mit diversen kleine Kunst-Handwerk Shops / Restaurants und Café Häusern.zu Fuß ist man in gut 15 Minuten einmal durch den ganzen Ort durch gelaufen.

Die Verschiedenen Hotels bieten Zimmer in allen Preisklassen. Ein Zimmer mit einem kleinen privaten Onsen im Aussenbereich ist hier schon ab umgerechnet 200€ pro Nacht zu haben.

Hier darf man dann ganz in Ruhe entspannen. Zeitweise hört man wie die Affen 🙊 in den umliegenden Wälder ihren Lärm veranstallten.

Auf jeden Fall eine Besuch wert für eine Übernachtung 👍

Permanentlink zu diesem Beitrag: https://blog.svenwaetzold.de/shima-onsen-%e5%9b%9b%e4%b8%87%e6%b8%a9%e6%b3%89-%e2%99%a8%ef%b8%8f

Flug mit All Nippon Airways

Heute sind wir in Japan angekommen nach einem entspannten Direktflug Düsseldorf – Tokyo mit All Nippon Airways.

Der Flug ging schon mit einem klasse Sicherheits-Video los:

Permanentlink zu diesem Beitrag: https://blog.svenwaetzold.de/flug-mit-all-nippon-airways

Load more

WP Twitter Auto Publish Powered By : XYZScripts.com